Tour Cervejeiro: Conheça a Rota Cervejeira da Região Serrana do Rio
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maio 18, 2019
Se você resolveu ler esse artigo é porque você é um amante de cervejas ou gosta de provar estilos diferentes de cervejas assim como eu, e por esse motivo se interessou em obter informações sobre a nova rota cervejeira da região serrana do Rio.
Pois é, agora é oficial, o Rio de Janeiro tem uma rota cervejeira e ela está localizada na região serrana do estado, passando pelas cidades de Petrópolis, Teresópolis, Friburgo, Guapimirim, Cachoeira de Macacu e Santa Maria Madalena.
As cidades são próximas umas das outras e não estão muito longe do Rio também não, por exemplo, em poucas horas chega-se facilmente as cidades de Petrópolis, Teresópolis, Guapimirim e Cachoeira de Macacu, que estão a menos de 2h do Rio, já as demais cidades estão a mais de 2h30min de distãncia do Rio.
Se você vem ao Rio para passear, reserve um dia para fazer um tour cervejeiro, tenho certeza que você vai adorar conhecer a nova rota cervejeira do Rio de Janeiro.
Na rota cervejeira, além de visitar as fábricas e degustar as cervejas, você ainda poderá conhecer um pouco mais sobre as cidades onde estão localizadas as cervejarias.
Cervejarias famosas, conhecidas nacionalmente estão participando da rota cervejeira, são elas:
Cervejaria Bohemia – Petrópolis
Foto: destinopetropolis.com.br
A cervejaria Bohemia está situada na antiga instalação da primeira cervejaria do Brasil, sendo a sua primeira cerveja produzida em Petrópolis no ano de 1853 pelo imigrante alemão Henrique Kremer.
A cerveja Bohemia é a cerveja mais apreciada do mundo, pois é elaborada por meio de um processo diferenciado, é composta por insumos importados, especialmente selecionados.
No tour, os turistas receberão informações valiosíssimas sobre o mundo da cerveja, como ela está presente na gastronomia, na cultura, no comportamento, no bem estar e no meio ambiente.
Quer saber mais sobre a cervejaria Bohemia, clique aqui!
A cervejaria Buda Beer nasceu em 2013 quando ainda era fabricada na panela. Segundo o site da Rota Cervejeira – “Na época eram produzidos lotes que fermentavam e maturavam em pequenos tanques de prolipropileno com capacidade para 100 litros, bem comuns entre cervejeiros que fazem suas criações em casa”.
Em Março de 2014 para frente foram meses de planejamento, execução e investimentos até que teve a sua inauguração em Junho de 2015.
Para produzir as grandes cervejas de puro malte os ingredientes são importados da Alemanha, para a cervejaria Buda Beer matéria prima de alta qualidade é primordial e isso se reflete nas intensas notas maltadas características das cervejas em que o malte de cevada deve preponderar.
Quer saber mais sobre a cervejaria Buda Beer, clique aqui!
**Fechada para reforma, ainda sem previsão de abertura**
Cervejaria Brewpoint – Petrópolis
Foto: coluna Cultura – oglobo.com
A cervejaria Brewpoint nasceu do resultado da união de cervejeiros caseiros que decidiram se unir para produzir cada qual a marca da sua cerveja e assim tornar o negócio mais profissional.
Hoje fazem parte da Brewpoint as marcas: Duzé, Imperatriz, da Corte, Serra Velha, Rustika e Saideira, além da própria cerveja Brewpoint.
Segundo o site da Rota Cervejeira – “A partir de novembro deste ano, estarão abertos para visitação. Para quem quiser conhecer, basta entrar em contato pelo número 24 2247-9182. Os visitantes serão recebidos pelos próprios cervejeiros, com direito a tour pelo chão da fábrica, mostrando os processos de fabricação e degustação direto do tanque. A Brewpoint fica localizada à Rua Afrânio Melo Franco, 330, Quitandinha”.
Quer saber mais sobre a cervejaria Brewpoint, clique aqui!
A cervejaria Cazzera nasceu em meio as montanhas de Itaipava, fundada em 16 de Agosto de 2013, a empresa surgiu como um hobby do dentista e proprietário Marcelus Fassano que adorava cozinhar. Depois de muito ler e estudar resolveu colocar em prática junto com seus amigos os seus conhecimentos adquiridos e dai o que começou como cerveja de panela, hoje virou uma fábrica da região.
A empresa preza por trabalhar somente com produtos de qualidade e procura sempre se inovar para acrescentar ingredientes especiais as suas criações.
Se você for a Itaipava não deixe de levar para casa a sua cerveja Cazzera.
A empresa não tem site, para saber mais informações entre em contato nos seguintes canais:
A cervejaria Cidade Imperial foi fundada por D. Francisco de Orleans e Bragança – tetraneto de D. Pedro II no ano de 1997.
As cervejas são produzidas nos moldes das micro cervejarias alemã e seus ingredientes, rigorosamente selecionados, são importados da Alemanha.
As cervejas são artesanais puro malte e podem ser encontradas à venda em várias cidades no Brasil ou adquiridas de forma online no site da empresa.
Quer saber mais sobre a cervejaria Cidade Imperial, clique aqui!
Grupo Petrópolis – Petrópolis/Teresópolis
Foto: Site Grupo Petrópolis
O Grupo Petrópolis sem dúvidas é o que tem mais cervejas nacionais conhecidas no país. Você com certeza já bebeu alguma dessas cervejas acima, porém não sabia que eram fabricadas por eles.
O Grupo Petrópolis foi fundada em Petrópolis, mas hoje está presente em quase todo o território nacional por meio de 7 fábricas: Petrópolis/RJ, Teresópolis/RJ, Boituva/SP, Bragança Paulista/SP, Rondonópolis/MT, Alagoinhas/BA e Itapissuma/PE e centros de distribuição.
Atualmente é a segunda maior cervejaria do Brasil e a única grande empresa com capital 100% nacional do setor. Além de produzir cervejas, ela também produz vodkas e bebidas não alcóolicas.
Apesar de ter várias fábricas, o beer tour aqui citado no tour “Cervejas Especiais” acontecerá na fábrica de Teresópolis!
Quer saber mais sobre o Grupo Petrópolis,clique aqui!
Ranz Beer – Lumiar
Foto: rotacervejeirarj.com.br
A cervejaria Ranz Bier foi fundada pelo cervejeiro Gustavo Ranzato que produzia as cervejas em sua casa desde 2008. A marca só foi criada em setembro de 2010, mas a fábrica como é hoje, existe desde 2011.
Gustavo Ranzato em publicação na página do Rota Cervejeira diz que – “As cervejas Ranz são elaboradas com métodos artesanais e nossos ingredientes são selecionados com todo o cuidado pois acreditamos que fazer cerveja é realmente uma arte. Utilizamos maltes, lúpulos e leveduras importados de qualidade superior além da água pura de Lumiar e não usamos aditivos químicos. Acrescentamos a isso sabores regionais garantindo uma mistura interessante e cheia de estilo. Assim nasceu a Ranz uma cerveja com sabor marcante, com jeito brasileiro e com uma identidade única”.
Quer saber mais sobre o Grupo Petrópolis, clique aqui!
A Vila Sankt Gallen em Teresópolis está inserida no mapa da cultura cervejeira. A pequena cervejaria foi fundade em 1912 pelo Mestre Alfredo Claussen, descendente de dinamarqueses, responsável pela elaboração da apreciada Cerveja Therezópolis.
Junto a cervejaria foi construída a pequena vila germânica, lugar agradável para passear com a família, reunir os amigos, apreciar e aprender sobre cervejas artesanais de altíssima qualidade e suas diversas formas de harmonizá-las e ainda de quebra se deliciar nos restaurantes e provar do café da vila.
A Vila Sankt Gallen é o lugar ideal para os amantes da cerveja, parada obrigatória para quem visita a cidade de Teresópolis!
Quer saber mais sobre a Vila St. Gallen,clique aqui!
Cada cervejaria tem o seu tour particular, algumas fábricas pedem para que os visitantes entrem em contato e agendem, outras não, por isso aconselho a entrar nos links de contato que deixei em destaques no post para saber mais informações.
Claro que tem muito mais cervejarias, aqui citei algumas, mas se você quer conhecer todas as cervejarias que fazem parte da rota cervejeira, acessa o site oficial da rota – clique aqui.
Caso você queira fazer um beer tour ou um pacote de mais dias para visitar as cervejarias que faem parte da rota cervejeira do Rio de Janeiro, entre em contato conosco que montamos um roteiro personalizado para você e seus amigos.
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*** Menores de 18 anos não poderão fazer o tour cervejeiro !***
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Amigo, quero fechar grupo e fazer uma excursão por esse roteiro das cervejarias, poderia ajudar?
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